Era il lontano 1958 quando nell´omonima borgata sita alle pendici del Monteacuto (900mt. s.l.m.) nasceva l´Osteria La Fogna, (796mt. s.l.m.) diventata poi Trattoria nel 1974. Rinomata fino dall´inizio dell´attivita´ per la qualita´ e generosita´ dei piatti serviti, meta dei viandanti che attraversavano l´Appennino sulla Strada Provinciale 623 del Passo Brasa che congiunge Modena a Porretta Terme. Siamo oggi alla terza generazione della Famiglia che ha dato origini a questo locale ormai conosciuto da ogni parte, difficilmente chi ha visitato le nostre zone per lavoro o per vacanza, non si e´ fermato almeno una volta alla Fogna a poca distanza dal centro del Paese di Zocca in Provincia di Modena.
Molti chiedono il perche´ del nome di questo raggruppamento di poche case facenti parte della Frazione di Rosola.... Nessuno lo sa con certezza, i ricordi delle persone piu´ anziane del luogo, riportano l´origine dal sentiero che scende dal Monteacuto il quale trasportava anche le acque piovane miste a terra e fango che prima di proseguire oltre verso la valle attraversavano il minuscolo Borgo rendendolo in qualche modo simile ad un canale di scolo. Non essendoci altre versioni crediamo che questa informazione possa essere verosimile.